Das Biofleisch vom Jungrind

Bio-Jungrind aus der Mutterkuhhaltung von
Ja! Natürlich ist Österreichweit ein herausragendes Qualitätsprogramm.

Hauptsächlich kleinbäuerliche Betriebe halten Mutterkühe meistens zusammen mit einem Stier in der Herde. Die Kälber laufen mit den Kühen mit und übernehmen auf natürliche Weise die Melkarbeit.

Viele der Bauern gehen neben der Bewirtschaftung ihres Hofes einer geregelten Beschäftigung nach und aufgrund der niedrigen Stückzahl an Kühen – im Schnitt vierzehn Tiere - ist die Milchproduktion gering und mit zu großem Aufwand verbunden. Hier ist eine Kosten- und Zeitsparende Rinderhaltung unabdingbar geworden.
Die Mutterkuhhaltung ist so zu einem erfolgreichen Hoffnungsträger in der österreichischen Landwirtschaft herangewachsen.

Die Haltung der Rinderherden in Familienverbänden ist natürlich und sehr schön anzusehen.
Es ist faszinierend welche Harmonie in solchen Rinderfamilien beobachtet werden kann und einigen Menschen ist inzwischen bewusst geworden, welche hohe soziale Funktion der Stier in der Herde hat.
Der Stier vermittelt den Muttertieren Sicherheit und verbessert mit seiner Anwesenheit auch die Lebensqualität der Herde.

Dieses hochwertige Qualitätsprogramm,
das ja! Natürlich zusammen mit dem ERNTE Verband entwickelt hat, bringt ganzen Regionen wieder Hoffnung wo die Landwirtschaft keine Zukunft mehr zu haben schien. Es wird auf diesem Weg verhindert, dass kleine bäuerliche Betriebe die Rinderhaltung aufgeben und damit keinen Anreiz mehr haben die Wiesen zu mähen.
So bleibt in weiterer Folge unsere schöne Kulturlandschaft erhalten.

Bio-Jungrindfleisch ist das Rindfleisch das auch Kinder gerne essen!

Bio-Jungrindfleisch ist feinfaserig, zart und hat eine optimale Marmorierung. Es ist sehr saftig und zeichnet sich durch eine kürzere Kochzeit aus.